Avena sativa L.
Infos
Apparait dans les collections suivantes :
Description morphologique
Herbacée annuelle, thérophyte, qui peut atteindre jusqu'à 120 cm de haut. Cette plante est poilue sur certains organes (voir description des organes). Les lemmes portent une arrête coudée et torsadée pouvant s'enrouler et se dérouler selon le taux d'humidité, permettant d'enfouir la graine dans le sol.
Description vulgarisée
L'avoine commune est une plante cespiteuse annuelle. Ses feuilles sont larges, avec une ligule membraneuse dentée et des marges ciliées. Les épillets, contenant 2 ou 3 fleurons fertiles, sont réunis en une panicule lâche, aux rameaux pendants.
Tige
La tige aérienne est visible une partie de l'année,
dressée, non ramifiée, à section circulaire-creuse.
Sa surface est faiblement pubescente au moins quand elle est jeune.
Feuilles
Les feuilles sont disposées de façon alterne distique et elles sont simples.
Le limbe est linéaire, à marge foliaire entière et pubescente et à nervation parallèle.
Le pétiole est absent.
Inflorescence
Les fleurs sont organisées en inflorescences. L’inflorescence est une panicule.
Fruits
Le fruit est un caryopse.
Fleur bisexuée
Le périanthe est absent ; androcée composé de 3 étamines libres ; gynécée composé de 2 carpelles soudés uniquement au niveau de l'ovaire ; ovaire supère. La couleur principale de la fleur est le vert. La fleur est pubescente .
Le saviez vous ?
Avena sativa compte plusieurs sous-espèces : la sous-espèce "sativa" qui est l'avoine cultivée, et des sous-espèces sauvages, comme "sterilis" et "fatua".
Période de floraison et de fructification
Écologie
Altitude : De 0 à 1500 m d'altitude .
Affinités écologiques : héliophile, nitrophile.
Habitat(s) : Grandes cultures, friches..
Plante :
Système de reproduction allogame,
à pollinisation par le vent (anémophilie),
dispersion des graines ou des fruits par les animaux (zoochorie), par la gravité (barochorie), par l'homme (anthropochorie).
Propriétés
Les grains d'avoine sont sources d'énergie en raison de la forte teneur en glucides, protéines, vitamines et minéraux. L'avoine est très cultivée pour cette raison.
Aire de répartition et statut
En France métropolitaine, la plante est présente à l'état sauvage, où elle est archéophyte, adventice. Statut UICN : Non évaluée (NE).
Ne pas confondre avec
Avena barbata
L'avoine barbue se distingue de l'avoine commune par ses lemmes bifides à longues dents. Elle n'est pas cultivée.
Complément d'anecdote
Originaires de la région méditerranéenne, les premières cultures d'avoine remontent à plus de 3 000 ans.
Agroécologie
La plante préfère ces expositions :
8 - perhéliophile (75 000 lux)
Elle supporte ces taux d'humidité :
4 - intermédiaire (40%)
Sa continentalité est :
5 - intermédiaire (AT≈21°C)
Elle est adaptée aux sols :
5 - neutroclines (5,5<pH<6,5)
dont l'humidité est :
4 - mésoxérophiles
dont la texture est composée de :
3 - limon
dont la richesse en azote est :
7 - eutrophiles (≈1000 µg N/l)
dont la salinité est :
0 - ne supportant pas le sel
Elle tolère la température minimale de -17 °C.
Elle supporte le gel.
Cette plante attire des pucerons-cicadelles-cécidomyes-limaces-charançons-noctuelles, ravageurs de culture.
Elle pousse dans des friches, dans des champs.
Elle est connue pour émetttre des substances allélopathiques.
Cette espèce est observée fréquemment dans les cultures et leurs abords, au sein de parcelles cultivées, en bordure de parcelles cultivées - bandes enherbées (incluant celles en bord de zone humide), principalement composées de graminées, en bordure de parcelles cultivées - autres interfaces (espace inter-parcellaire, merlon, chemin, bord de route, fossé...), dans de grandes cultures, type open field d'hiver.
Sa levée a lieu ces saisons-là :
automne.
La persistance de son stock semencier est faible (moins de 5 ans).
Cette plante est connue pour être ou avoir été cultivée pour les usages suivants :
l'alimentation humaine courante, l'alimentation animale.
Cette plante est connue pour ces propriétés, autres que la toxicité :
entrer en compétition avec les cultures.
La plante n'a aucun statut de protection sur tout le territoire métropolitain (LC).
Références
- Philippe Jauzein. Flore des champs cultivés (Quae, 2011)
- Telabotanica [consulté le 22/12/2023]. Disponible à l'adresse : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-8845-synthese
- Regis T. Busti D. Maillart M. Petite flore de France (Belin, 2022)
- Dheygers R. technico-commercial chez une coopérative agricole
- supagro.fr [consulté le 22/12/2023]. Disponible à l'adresse : https://www.supagro.fr/ress-pepites/ingenierieprobleme/res/avoine.pdf
