Hypochaeris radicata L.
Infos
Apparait dans les collections suivantes :
Description morphologique
Herbacée vivace, hémicryptophyte à rosette, qui peut atteindre jusqu'à 60 cm de haut. Cette plante est poilue sur certains organes (voir description des organes). La tige est glabre ou un peu hérissée (hispide) à la base.
Description vulgarisée
La Porcelle enracinée est une plante vivace retrouvée partout en France. Ses feuilles basilaires, disposées en rosette plaquée sur le sol, sont couvertes de poils raides, ovales allongées à lobes obtus. Au printemps, la tige porte des capitules jaune (inflorescence typique de la famille des Asteraceae, comportant non pas une seule fleur mais plusieurs fleurs ici ligulées). Ses fruits sont des akènes surmontés d'une aigrette de poils plumeux qui est supportée par un bec long et grêle terminant le fruit.
Tige
La tige aérienne est visible une partie de l'année,
dressée, ramifiée, à section circulaire-creuse-pleine.
Sa surface est lisse, faiblement pubescente au moins quand elle est jeune.
Feuilles
Les feuilles sont disposées de façon alterne spiralée et elles sont simples.
Le limbe est lancéolé-oblong-pubescent, à marge foliaire lobée et pubescente et à nervation pennée.
Le pétiole est absent.
Inflorescence
Les fleurs sont organisées en inflorescences. L’inflorescence est un racème de capitules.
Fruits
Le fruit est un akène.
Fleur bisexuée
Fleur zygomorphe. Le périanthe est composé de 5 pétales soudés sur plus de la moitié de la longueur ; androcée composé de 5 étamines soudées sur plus de la moitié de la longueur ; androcée soudé à la corolle, gynécée composé de 2 carpelles soudés au niveau de l'ovaire et du style ; ovaire infère. La couleur principale de la fleur est le jaune vif. Les fleurs sont toutes en languette dont les extérieures dépassent l'involucre qui est composé de bractées lancéolées, scarieuses sur les bords. Le réceptacle porte des écailles.
Le saviez vous ?
son nom latin vient de « hypo » dessous et de « choitos » le porc car ceux-ci en sont friands et du latin « radicatus », forte racine car sa racine pivotante est épaisse.
Période de floraison et de fructification
Écologie
Altitude : jusqu'à 1600m d'altitude .
Affinités écologiques : héliophile, neutrophile.
Habitat(s) : Espèce commune dans les prés, pâturages et les bords de chemins dans toute la France.
Plante :
Système de reproduction allogame,
à pollinisation par les insectes (entomophilie),
dispersion des graines ou des fruits par le vent (anémochorie).
Propriétés
Les jeunes feuilles sont douces et agréables et peuvent être consommées crues ou cuites comme des épinards. Les feuilles plus âgés, notamment en salade d'hiver, sont plutôt amères.
Aire de répartition et statut
En France métropolitaine, la plante est présente à l'état sauvage, où elle est indigène, adventice. Statut UICN : Préoccupation mineure (LC).
Ne pas confondre avec
Taraxacum officinale F.H.Wigg.
Latex blanc, lobes plus ou moins profonds pointus, nervure principale arrondie, très peu de poils (duveteux, très rarement dressés), pédoncule à inflorescence unique.
Complément d'anecdote
La porcelle enracinée est toxique pour les chevaux. Son ingestion par les équidés est impliquée dans l’apparition du harper de forme australienne, un mouvement atypique se caractérisant par une hyperflexion involontaire d’un (des deux) membre(s) postérieur(s).
Agroécologie
La plante préfère ces expositions :
8 - perhéliophile (75 000 lux)
Elle supporte ces taux d'humidité :
4 - intermédiaire (40%)
Sa continentalité est :
4 - subocéanique (AT≈19°C)
Elle est adaptée aux sols :
4 - acidoclines (5,0<pH<5,5)
dont l'humidité est :
4 - mésoxérophiles
dont la texture est composée de :
5 - sable grossier
dont la richesse en azote est :
3 - ligotrophiles (≈300 µg N/l)
dont la salinité est :
0 - ne supportant pas le sel
Elle tolère la température minimale de -15 °C.
Elle supporte le gel.
Elle pousse dans des bandes fleuries, sur des sols rocailleux, dans des pelouses, dans des prairies, dans des friches.
Elle est toxique pour les équins
La persistance de son stock semencier est faible (moins de 5 ans).
La plante n'a aucun statut de protection sur tout le territoire métropolitain (LC).
Références
- https://atlasflore04.org/detail.php?zoom_fleur=68386 Consulté le 24/05/2024
- http://herbierdicietdailleurs.eklablog.com/recent/3 Consulté le 24/05/2024
- https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-9226-synthese Consulté le 24/05/2024
- Hypochaeris_radicata.pdf-Tela Botanica
- https://floraveg.eu/taxon/overview/Hypochaeris%20radicata Consulté le 24/05/2024
