Crepis bursifolia L.
Infos
Apparait dans les collections suivantes :
Description morphologique
Herbacée annuelle, vivace, thérophyte, hémicryptophyte à rosette, qui peut atteindre jusqu'à 40 cm de haut. Cette plante est poilue sur certains organes (voir description des organes). Les feuilles, souvent glauques, ont une forme très variable : elles peuvent être entières ou découpées jusqu'au rachis, avec tous les intermédiaires possibles.
Description vulgarisée
C'est une plante vivace en rosette appliquée au sol, d'un vert souvent bleuté, les jeunes feuilles du cœur formant un entonnoir. La racine charnue est jaune blanchâtre, le latex abondant. Les feuilles, à peine dentées ou découpées jusqu'à la nervure centrale, ont des segments terminés par des mucrons blancs. Elles sont glabres ou à peine poilues. Les feuilles caulinaires sont très réduites. Les capitules ont des fleurons tous ligulés, jaunes pâles.
Tige
La tige aérienne est visible une partie de l'année,
dressée, ramifiée, à section circulaire-pleine.
Sa surface est faiblement pubescente au moins quand elle est jeune.
Feuilles
Les feuilles sont disposées de façon alterne spiralée et elles sont simples et composées.
Le limbe des feuilles simples est lancéolé-linéaire-pennatiséqué-pennatipartite. Le limbe des folioles est lancéolé, à marge foliaire entière et lobée et dentée et à nervation pennée.
Le pétiole est plus court que le limbe.
Inflorescence
Les fleurs sont organisées en inflorescences. L’inflorescence est une grappe de capitules.
Fruits
Le fruit est un akène.
Fleur bisexuée
Fleur zygomorphe. Le périanthe est composé de 5 sépales soudés sur plus de la moitié de la longueur et 5 pétales soudés sur plus de la moitié de la longueur ; androcée composé de 5 étamines soudées sur plus de la moitié de la longueur ; androcée soudé à la corolle, gynécée composé de 2 carpelles soudés au niveau de l'ovaire et du style ; ovaire infère. La couleur principale de la fleur est le jaune pâle. Les fleurons sont tous ligulés.
Le saviez vous ?
Crepis bursifolia est proche de C. sancta ou C. setosa et est une plante des friches d'origine italienne, naturalisée et localement abondante dans une partie de l'Europe.
Période de floraison et de fructification
Écologie
Altitude : Collinéen à montagneux .
Affinités écologiques : héliophile, basiphile.
Habitat(s) : Autrefois endémique d'Italie, la crépide à feuilles de capselle est maintenant naturalisée sur le littoral méditerranéen français, ainsi que dans l'agglomération parisienne. .
Plante :
Système de reproduction à régime mixte,
à pollinisation par les insectes (entomophilie),
dispersion des graines ou des fruits par les animaux (zoochorie), par le vent (anémochorie).
Propriétés
Cette plante est comestible et parfois consommée comme salade.
Aire de répartition et statut
En France métropolitaine, la plante est présente à l'état sauvage, où elle est néophyte, adventice. Statut UICN : Non évaluée (NE).
Ne pas confondre avec
Crepis sancta
Crepis sancta est comestible. Elle possède une ligne de poils noirs sur les bractées de l'involucre. On observe également des mucrons noirs qui terminent les dents
Complément d'anecdote
"Cette plante a été introduite au Lazaret de Marseille avec les laines étrangères, d'où elle s'est répandue dans tous les environs. Aujourd'hui, on la récolte à profusion pour la salade" (Roux, 1881).
Agroécologie
La plante préfère ces expositions :
8 - perhéliophile (75 000 lux)
Elle supporte ces taux d'humidité :
4 - intermédiaire (40%)
Sa continentalité est :
3 - océanique (AT≈17°C)
Elle est adaptée aux sols :
dont l'humidité est :
7 - hygrophiles
dont la texture est composée de :
3 - limon
dont la richesse en azote est :
3 - ligotrophiles (≈300 µg N/l)
dont la salinité est :
0 - ne supportant pas le sel
Elle supporte le gel.
Elle pousse sur des sols rocailleux, dans des pelouses, dans des friches.
Sa levée a lieu ces saisons-là :
été, automne.
La persistance de son stock semencier est faible (moins de 5 ans).
Dans le Midi, la crépide à feuilles de capselles était autrefois récoltée et consommée en salade.
La plante n'a aucun statut de protection sur tout le territoire métropolitain (LC).
Références
- Tela-botanica, consulté le 30 mai 2023. https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-19627-synthese
- Flore Alpes, consulté le 30 mai 2023. https://florealpes.com/fiche_crepisbursifolia.php
- Les Ecologistes de l'Euzière. Consulté le 30 mai 2023. https://www.euziere.org/wakka.php?wiki=FausseBourse
- Egenberg S. et Joterand A., 2020. Flora vegetativa, 3e édition. Rossolis. p. 347
