Anthoxanthum odoratum L.
Infos
Apparait dans les collections suivantes :
Description morphologique
Herbacée vivace, hémicryptophyte cespiteux, qui peut atteindre jusqu'à 80 cm de haut. Cette plante est poilue sur certains organes (voir description des organes). plante glabre ou velue, à souche fibreuse gazonnante, panicule spiciforme oblongue-cylindracée, peu dense, atténuée au sommet, plante odorante (goût de coumarine caractéristique)
Description vulgarisée
Plante vivace, velue, de 15 à 60 cm formant une touffe compacte à la base. Elle est odorante une fois sèche. Ses feuilles caulinaires sont courtes et ciliées au sommet de la gaine. Ligules (base de la feuille entourant la tige) oblongues, assez souvent déchirées. Ses fleurs sont verdâtre puis jaune en fin de floraison.
Tige
La tige aérienne est visible une partie de l'année,
dressée, non ramifiée, à section circulaire-creuse.
Sa surface est lisse au moins quand elle est jeune.
Feuilles
Les feuilles sont disposées de façon alterne distique et elles sont simples.
Le limbe est linéaire, à marge foliaire entière et à nervation parallèle.
Le pétiole est plus court que le limbe, engainant.
Inflorescence
Les fleurs sont organisées en inflorescences. L’inflorescence est une panicule.
Fruits
Le fruit est un caryopse.
Fleur bisexuée
Le périanthe est absent ; androcée composé de 2-3 étamines soudées pour une partie d'entre elles ; gynécée composé de 1-3 carpelles ; ovaire infère. La couleur principale de la fleur est le vert. La fleur est pubescente sur tous les organes floraux. glumes glabres ou velues - glumelles stériles très velues, dépassant d'un quart la fleur fertile, l'inférieure munie sur le dos d'une arête droite et courte
Le saviez vous ?
La flouve odorante, proche de l'herbe au bison (utilisée en vodka) et au parfum semblable à l'aspérule odorante une fois séchée, est utilisée en cuisine pour parfumer des plats.
Période de floraison et de fructification
Écologie
Altitude : entre 0 et 3100m .
Affinités écologiques : héliophile, acidiphile, neutrophile.
Habitat(s) : Pelouses plutôt sèches, acides et neutres fermées non-méditerranéennes et peu colonisé.
Plante :
Système de reproduction à régime mixte,
à pollinisation par le vent (anémophilie),
dispersion des graines ou des fruits par les animaux (zoochorie).
Propriétés
La flouve odorante contient de la coumarine, un métabolite secondaire toxique servant de défense chimique contre les herbivores. Elle peut être utilisée pour aromatiser les tisanes.
Aire de répartition et statut
En France métropolitaine, la plante est présente à l'état sauvage, où elle est indigène, adventice. Statut UICN : Préoccupation mineure (LC).
Ne pas confondre avec
Phleum pratense L. [1753]
La fléole des prés est glabre, possède une inflorescence cylindrique et est plus longue en moyenne. Les feuilles allongées, larges de 3-8 mm sont scabres, à gaines cylindriques.
Complément d'anecdote
L'odeur agréable de la flouve odorante persiste même après la coupe. C'est pourquoi elle est souvent utilisée dans la confection de sachets pot-pourris et d'articles parfumés. Historiquement, la flouve odorante a été utilisée pour parfumer le foin et les matelas. Les tiges séchées étaient souvent utilisées comme rembourrage dans les literies pour profiter de son parfum persistant. Dans certaines traditions de médecine populaire, la flouve odorante a été utilisée pour ses propriétés apaisantes. On croyait qu'elle pouvait aider à calmer les nerfs et à favoriser le sommeil.
Agroécologie
La plante préfère ces expositions :
7 - héliophile (50 000 lux)
Elle supporte ces taux d'humidité :
5 - aéromésohydrique (50%)
Sa continentalité est :
5 - intermédiaire (AT≈21°C)
Elle est adaptée aux sols :
4 - acidoclines (5,0<pH<5,5)
dont l'humidité est :
5 - mésohydriques
dont la texture est composée de :
4 - sable fin
dont la richesse en azote est :
4 - méso-oligotrophiles (≈400 µg N/l)
dont la salinité est :
0 - ne supportant pas le sel
Elle tolère la température minimale de -29 °C.
Elle supporte le gel.
Elle pousse dans des pelouses, dans des prairies, dans des forêts, dans des landes, dans des maquis, isolée, dans des friches.
Cette plante présente une multiplication végétative grâce à des rhizomes.
Elle est connue pour émetttre des substances allélopathiques.
Cette plante est utilisée comme plante compagne des grandes cultures.
Elle est toxique pour tous les animaux d'élevage et l'humain au niveau des tiges, des feuilles.
Cette espèce est observée occasionnellement dans les cultures et leurs abords, en bordure de parcelles cultivées - haies, en bordure de parcelles cultivées - bandes fleuries, en bordure de parcelles cultivées - bandes enherbées (incluant celles en bord de zone humide), principalement composées de graminées, en bordure de parcelles cultivées - autres interfaces (espace inter-parcellaire, merlon, chemin, bord de route, fossé...), dans de prairies permanentes pâturées, de prairies permanentes fauchées d'été.
Sa levée a lieu ces saisons-là :
printemps, été.
La persistance de son stock semencier est faible (moins de 5 ans).
Cette plante est connue pour être ou avoir été cultivée pour les usages suivants :
ses propriétés médicinales.
Cette plante est connue pour ces propriétés, autres que la toxicité :
avoir une action fertilisante sur le milieu.
La plante n'a aucun statut de protection sur tout le territoire métropolitain (LC).
Références
- eflore tela botanica (en ligne) le 18/01/2024 ; https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-5194-synthese
- INPN (en ligne) le 18/01/2024 ; https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/82922
- Atlas floristique des Alpes de Hautes provence le 18/01/2024 ; https://atlasflore04.org/detail.php?zoom_fleur=65897&zoomphotod=9#visiga
- « Flouve odorante ». Wikipédia, 20 décembre 2023. Wikipedia, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Flouve_odorante&oldid=210723262.
- FLOREALPES : Anthoxanthum odoratum / Flouve odorante / Poaceae / Fiche détaillée Fleurs des Hautes-Alpes. https://www.florealpes.com/fiche_anthoxanthumodo.php. Consulté le 1 juillet 2024.
